Entre le 16 janvier et le 14 février je vous ai invité à répondre à un questionnaire dans le cadre de mon étude de marché. Vous avez été 122 à répondre dans sa totalité à ce sondage, dont 97 femmes ! Petit résumé en quelques chiffres et aucune image de l’étude de marché…

Le midi au restaurant

45% d’entre vous mangez plusieurs fois par mois à l’extérieur le midi, dont  60% pour voir des amis.

Vous choisissez le restaurant

  1. pour la qualité des produits à 85%,
  2. pour le prix à 60% (52% payez entre 8 et 12 euros)
  3. pour la situation géographique à 58%

A 77% vous mangez de tout et à 17% végétarien.

Café time !

34% d’entre vous allez au café quelques fois par an
29%, plusieurs fois par mois
25%, plusieurs fois par semaine

Pour voir des amis à 86%

Intérêt pour le Salon de thé Bonnes Nouvelles

Vous donnez à ce projet une note de 5/5 à 53% et 4/5 à 27%, pour une note moyenne de 4.3/5.

Vous souhaitez

  • un lieu cosy, accueillant et chaleureux à 86%
  • une information sur les initiatives positives menées à Marseille, en France et ailleurs dans le monde à 69%
  • rencontrer de nouvelles personnes à 53%
  • un espace au calme pour travailler/lire à 46%
  • des ateliers ludiques et pratiques à 41%, dont 61% pour adulte (contre 23% pour les enfants) à 50% en journée le weekend et à 88% vous êtes prêt à payer pour ces activités.

A 49% vous êtes intéressés par des rencontres à thème en soirée en semaine et en journée le weekend.

Un lieu sans alcool ne vous gêne pas à 75% !

Espace coffice

Vous êtes une majorité à être intéressés par l’espace Coffice (69 personnes) dont 33 personnes à accepter de payer pour ce service (espace au calme, wifi, imprimante, thé/café à prix préférentiel).

 

Réponse à une question

Je souhaite ouvrir ce lieu entre Les 5 avenues et les Réformés. Mais je dois poursuivre mon étude pour finir de prendre ma décision… et encore trouver un local !

Si vous avez une proposition à faire, connaissez un local libre à la location ou qui va se libérer, pensez à me le faire savoir !

Merci au participant pour toutes leurs remarques et précisions apportées à leurs réponses. Toutes ces informations complémentaires m’aideront à construire mon offre.

Très belle journée à vous !

 

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